Als inkoop assistent binnen onze horecagelegenheid speel je een cruciale rol in het inkoopproces van de non-food producten en de styling van onze locaties. Je ondersteunt het inkoopteam bij het beheren van leveranciers relaties, het volgen van voorraden en het zorgen voor een optimale beschikbaarheid van producten. Deze functie biedt niet alleen de kans om te werken met leveranciers en producten, maar ook om creatief en innovatief te zijn. Geen enkele dag is hetzelfde; je zult betrokken zijn bij verschillende projecten en evenementen die variëren van het volgen van de laatste trends tot het creëren van een unieke sfeer in onze ruimtes.
Verantwoordelijkheden
- Ondersteunen bij de inkoop van goederen en diensten voor meerdere horecagelegenheden.
- Beheren van de inkoopadministratie en het bijhouden van voorraden.
- Communiceren met leveranciers over bestellingen, levertijden en kwaliteit van producten.
- Assisteren bij het opstellen van inkooporders en offertes.
- Analyseren van inkoopdata om kostenbesparingen en efficiëntieverbeteringen te identificeren.
- Ondersteunen bij het ontwikkelen en onderhouden van leveranciersrelaties.
- Bijdragen aan het ontwikkelen van concepten voor de inrichting en de presentatie van de horeca omgeving.
- Constateren van achterstallig onderhoud, het interieur en eventueel vervangend meubilair.
- Actief online en offline inspiratie op doen voor de nieuwe of huidige locaties.
- Bestellijsten bijhouden en updaten op basis van assortiment of interne verandering.
- In samenwerking met de grafisch vormgever de non-food artikelen voorzien van een eigen ontwerp en het beheren van de voorraad.
- Verkopen van inventaris aan opkopers of marktplaats.
- Oneindig speuren naar de mooiste vintage parels
Vereisten
- Een relevante Mbo-opleiding in de richting van horeca/hotel management of een vergelijkbare richting.
- Jij zoekt een stageplek voor een langere periode.
- Affiniteit met de horeca en inzicht in inkoopprocessen.
- Creatief en gevoel voor stijl en inrichting.
- Goede communicatieve vaardigheden, zowel mondeling als schriftelijk.
- Proactieve en oplossingsgerichte houding.
- Basiskennis van Microsoft Office (Excel).
- Jij bent opzoek naar een uitdagende stage bij een organisatie waar geen dag hetzelfde is.
Wat bieden wij?
- Een uitdagende en creatieve stage met veel verantwoordelijkheid en groeimogelijkheden binnen een snelgroeiend bedrijf.
- Een dynamische werkomgeving binnen de horeca.
- Begeleiding door ervaren professionals in het team.
- Een creatieve rol in het stylen van onze locaties
- Stagevergoeding van €750,-
- Elke dag een verse lunch en de Amsterdamse horeca aan je voeten!
Klinkt dit als de perfecte stageplek voor jou?
Laat dan hier je gegevens en een korte motivatie achter.
Wij nemen snel contact met je op!